しおり

コンセプト

    単純に、あっおいしい!! と呟いてしまう“やさい”
Fujiyama-Veggieの想い
        そのやさいは、なぜ美味しいのか?


その答えには、つくり手の想いがありました。
無農薬・無化学肥料で育てられ、自然の循環の中で
育った“やさい”。

あるつくり手は、土を作るとはいいません。
土を育てると言います。

あるつくり手は、自分は“畑の見守り人”と言います。
あるつくり手は、このやさいは、この土に任せると、
土を友のような想いでいます。

美味しいやさいは、愛情を持って育てたつくり手の
物語でもあります。

Fujiyama-Veggieの想い


「美味いやさい」

「志、高きつくり手の物語」


「おいしいやさい≒志高き生産者」
自然の事を考え、
やさいの事を真剣に
考えるつくり手は人間的な魅力にも溢れています。


フジヤマ ベジでは食卓へやさいをお届けし、そしてつくり手の土と生きる想い、そして畑での笑顔もお届けするために
動画や写真を、富士山に見守れながら育つやさいの現場から発信しています。

Fujiyama-Veggieの想い
富士山のまわりには、雄大な自然のもと、農業をしたいと農業を志す方が全国から集まります。


フジヤマ ベジはそんな新しい志高きつくり手のお手伝いも致します。


自然の循環型に近い土を育てるためのデーターの裏付けも
一緒にしながら、つくり手と共に健全な土になるよう目指して
いきます。

また、全国には300か所の“富士山”があります。
(蝦夷富士、津軽富士、丹波富士、阿蘇富士、・・・・)
富士山は日本人にとって心のよりどころの象徴となり、
日本全国にある富士山は各地域によって、それぞれの深く
大切な意味をもつ、存在であったと思います。
そんな象徴的存在の富士山のもとで農的生活をする人々。
そんな彼らをやさいを通して繋ぎ、そして世界にも発信する
事で、日本の素晴らし文化の再発見につながればと思っております。富士山麓を中心に全国の富士山で育ったやさいを食べながら、畑や作り手の物語をぜひ感じてください。


REFS取り扱い野菜の特徴