しおり

運営者



株式会社REFS

▼「REFS」=Real food story
REFSは生産者が愛情も持って作った農産物と共に地域の物語と想いを伝えるため、下記の事業を行っています。

■やさいのセレクトショップ
 ・伊豆 富士山麓野菜の販売
 ・ Veggie Deli
■Local food delivery
 ・全国宅配  ・地域宅配
■FOOD TRAVEL
・食育プログラム :Farm for Kids
・現地コーディネート
■Discover local
・「沼津ジャーナル」  地域の物語を発信 
・イベント企画・運営

茶色線


▼Mission
食を支える、事業をつくる

▼Vision
おいしさの有機的関係を“八百屋”の立場としてクリエイティブに地域で築く

▼Value
・つくる人と食べる人の生活を豊かにする
・心の躍動を大切にモノと情報を届ける
・社会の変化を予測し自らも変化を続け、食を通じて地域課題に向き合う
 

◆2030年ビジョンと中期計画の基本方針
①農工商の一体化と作業分担
②ローカリズムの戦略的仕入
③ワークバランスとライフスタイル
④エシカルな消費促進
⑤ 流通のグローバル化

畑の一年


≪講演・パネルディスカッション≫

・2010年 静岡県経済同友会 沼津支部発表
・2011年 沼津市 市民教養講座
・2012年 沼津市保健センター『ぬまづけんこうまつり』
・2012年 名古屋 オイシイサミット
・2013年 全国有機農業者の集い
・2014年 福岡 Citizen-led Innovation – Pilot Project
・2014年 株式会社コトブキ様 社員総会講演 “パブリックスペースに賑わいをつくる
・2014年 国土交通省 沼津河川国道事務所様 ミズベリングかのがわ会議 
・2015年 国土交通省 沼津河川国道事務所様 ミズベリングかのがわ会議 
・2016年 国土交通省 中部地方整備局 みなとオアシス会議
・2016年 沼津市 リノベーションまちづくり戦略会議 事例発表
・2016年 熱海市 起業セミナー 事例発表
・2016年 国土交通省 沼津河川国道事務所様 ミズベリングかのがわ会議 事例発表
・2017年 岐阜県商店街連盟様 店子理事長の商店街運営事例発表

・2017年 平太さんと語ろう 発言者6として登壇
・2023年 ぬましんCOMPASS様 事例発表


≪表彰≫
■ライジングサンマフェスティバル / 沼津市燦々ぬまづ大賞・大賞(2012年)


■沼津あげつち商店街振興組合 / 中小企業庁 はばたく商店街30選 (2016年)


■かのがわ風のテラス / 国土交通省 ふるさと手作り大賞・一般部門大賞(2018年)


■沼津店 / 静岡県「地域のお店」デザイン表彰 大賞(2018年)


▼REFSの活動
☞ 生産者が愛情を持って作った農産物の価値を食べる人
に確実に繋げます。
☞ 農産物を有効に使うために、加工品を企画。
畑の“もったいない”を有効活用致します。
☞ 畑と街をつなげ、生産者の持続可能な農業のお手伝い
を致します。
☞ 地域資源を見つけ、日本中にそして世界へ魅力を発信していきます。

茶色
2009年7月  沼津市にて実店舗をスタート
2010年3月  農産物加工品の企画を開始
2010年12月 webショッピング運営開始
2013年9月 加工品の実店舗販売Lot.n FOOD 開始
2014年3月 熱海市にて物販店舗オープン
2015年5月 熱海市にてREFS Kitchenスタート


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≪コーディネート≫
半島のじかん2014 伊豆地域コーディネート
(国土交通省様・日本デザインコミッティー様)
 N Drive 鍋企画 共同企画
(NEXCO中日本様)
ハチエイチ:福祉施設プロダクト製品 企画・開発
(NPO法人エシカファーム様)
■かのがわ風のテラス 映像制作 企画 撮影
(狩野川河川空間利用調整協議会様)
Lot.nコンセプト立案 運営サポート
(C2D様)
■沼津ランニングステーション 冊子制作 撮影 取材
(SBSプロモーション様)
HONDA 家族の冒険プロジェクト/沼津 コーディネート
(近畿日本ツーリスト様・電通テック様)
起業支援プログラム「Neo商店街」企画・運営
(沼津市産業振興部商工振興課様)

 

≪イベント 企画・運営・コーディネート≫
狩野川ローカルマーケット  :企画・運営
沼津水産祭  :企画サポート
■沼津ナイトマーケット 
沼津自慢フェスティバル :企画
ライジングサンマフェスティバル :実行委員長
沼津御用邸 松間の饗宴:企画サポート
■上土稲荷市  :運営サポート
週末の沼津  :企画・運営
■平日のシエスタ :企画・運営


茶色線

 

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代表取締役 小松 浩二

学生時代、1年間休学をユーラシア横断をし29カ国旅した時、食の素晴らしさに気がつきました。
どの地域に行っても、おいしいモノのまわりには人が集まり、そこにいる人は笑顔になっていた事で食の持つ人を幸せにする力を感じ食の素晴らしさを知りました。
そしてシチリア島で食べたトマトの味の深さに感動し、野菜に興味を持ちました。
帰国後食品会社に5年間務め、バイヤー業等に携わった後、一年間カナディアンロッキーでアウトドアを学び帰国。
帰国後半年間、生産者をまわり農作業の手伝いや話を聞き下地づくりをしREFSを始めました。
つくる人と食べる人の架け橋になるよう日々畑に通い野菜を通して食卓が笑顔になることを目指しております。

一般社団法人lanescape 代表理事
沼津あげつち商店街振興組合 理事長
沼津市燦々ぬまづ委員会 委員 (観光)
沼津市プロデュース課 課員(シビックプライド)
小松浩二


Feel story!

REFSができるまで:ユーラシアの旅