しおり

1月 2011

富士山の魅力

2011年1月31日

『今、御殿場がアツイ』

と、最近ひしひしと感じています。

そんな事で、昨日は御殿場をウロウロと。

富士山は、見える所によって印象が違いますが御殿場からの富士山の印象はまさに“圧倒的存在”。

御殿場がアツイ理由として、「ヒト」の要素も大きいかと。
面白い職人さん、作家さんが創作の拠点として御殿場に集まっています。

そんな事で、何件かの作り手の方の所へお邪魔させて頂きました。

ある工房の景色

を~~!! 絵のよう。
変化のある富士山を見ながら創作活動をするのって、すごくいいですよね。

やはり富士山は素晴らしい。

圧倒的存在感が“ヒト”を呼び、圧倒的美しさが“ヒト・モノ”を成熟させる。

改めてすごい地域資源だなぁと感じたのでありました。

カテゴリ: 仕入奮闘記 13:45

2月1日のやさい

だいこん
小かぶ
ほうれん草
菜花
小松菜
ルッコラ
ミックスリーフ
サニーレタス
ラディッシュ
レッドほうれん草
ヤーコン
みかん
鷹の爪唐辛子
海老芋
竹の子いも
紫いも
菊いも
たくあん
さつまいも(ベニアズマ)
鷹の爪唐辛子
紫いも
にんじん
鷹の爪唐辛子
海老芋
こんにゃく
竹の子いも

カテゴリ: やさいのお品書 13:21

お弁当の野菜が育った場所

2011年1月29日

本日、グランドワーク三島さんの環境保全活動のお昼にお弁当を届けさせて頂きました。

鶏つくねおろしポン酢・さつまいものチーズコロッケ・特製煮玉子・かぼちゃサラダ
菜の花のおひたし・ポテトグラタン・白菜の炒めもの・蒸し野菜・雑穀ごはん。

これらの野菜はこんな畑で育っていました。

大根

白菜

菜花

さつまいも

金美にんじん

何気なくお弁当に入っているやさいですが、
一つ一つやさいの物語を考えてみると
“食の時間”もなかなか楽しいものになりそうですね。

グランドワーク三島さんは内閣府「地域社会雇用創造事業」の委託プログラムで地域協働事業に関わる人材育成やNPOや地域ビジネスの起業支援を
行うインターンを募集しているようです。
ご興味のある方はHPを見て頂けたらと思います。
http://www.gwmishima.jp/

カテゴリ: 未分類 13:12

寒さに耐える野菜に教えられること

2011年1月28日

寒い中、やさい達が耐えています。

3月に収穫野菜のサニーレタス・グリンリーフの畑。

このレタス。かなり美味しくなるようです。
まだ小さいながら寒さに耐え成長し味の濃い生命力溢れるレタスに。

厳しい環境で育つと深い味になるんだよねぇ、

と生産者が言っていました。

人と同じなんでしょうか。

もっと頑張ろう。

と、なぜかレタスを見て思うのでありました。

カテゴリ: 仕入奮闘記 21:29
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