ゴーヤ
なす
きゅうり
島おくら
クレソン
クレソン
バジル
大葉
ピーマン
バナナピーマン
万願寺とうがらし
赤ししとう
モロヘイヤ
空芯菜
つるむらさき
ルッコラ
レッドマスタードリーフ
紫サラダ水菜
バターナッツ南瓜
玉ねぎ
レッドムーン
デストロイヤ
ノーザンルビー
メークイン
白あわび茸
コプリーヌ
やなぎのこ
たもぎ茸
9月 2014
9月2週 収穫予定野菜
2014年9月6日
秋のはじめの畑
2014年9月3日
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先週までの日照不足が野菜にも影響をし茄子は大きくならなかったり、
きゅうりがあまりできなかったりと野菜たちが苦戦しながらも、なんとか頑張っています。
スーパーの野菜売り場を見てビックリですが、REFSはなんとか野菜を集め、お野菜もいつものお値段と変わらないようにして生産者と八百屋も頑張っています。
晴れの畑はとても気持ちがいいです。
青空のもと冬の野菜の準備。
今日の函南の畑は大根の準備。
秋とれる野菜も天候不順のなか頑張っています。
人参は間引きのもの。
今年は葉っぱが元気いいです。
この時期の人参の葉は、やわらかいのでかきあげ、ごま油と炒めてちりめんや鰹節を合わせてふりかけ、刻んでオリーブオイルと混ぜジェノベーゼソース風にしてパスタで召し上がっていただいても香りも楽しめます。
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