9月 2015

10月の食のイベント

2015年9月29日

10月は企画・運営をするイベントが沼津で３つ。
2週間おきにあるので準備に気合いを入れております。

沼津らしいロケーションで静岡東部の食を楽しめるイベントに今年もなりそうです。
情報はまたＨＰで随時upしていきます。

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【10月4日（日）】
ライジングサンマフェスティバル
＠沼津港
サンマを魚市場で食べ、港と港のつながりを感じながら東北を応援するチャリティーイベント

http://rising-sanma.org/

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【10月18日（日）】
狩野川ローカルマーケット
＠かのがわ風のテラス
川がつなぐ“人”と“食”。
狩野川の上流域から下流域までの食が集まります。

http://numazu-j.net/localm.html

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【10月31日（土）　11月1日（日）】
松間の饗宴（まつまのきょうえん）
＠沼津御用邸記念公園
松に囲まれた庭園で沼津の食材を愉しむ。
http://numazu-j.net/matsuma.html

カテゴリ: 未分類 — 07:38

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初秋の畑の様子

2015年9月23日

秋のやさいがなかなか収穫できなく種類が少なくご迷惑をおかけしています。

函南の畑で、先週少量ですが生姜なども収穫が始まりました。
小松菜も常時お店に並べられそうです。
グリンスムージの方、そろそろ葉物も復活しそうなので少々お待ちください。

葉物でもレタス類やキャベツなど葉が重なる結球する野菜はまだまだ先になりそうです。

現在のキャベツの様子です。

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畑ではコスモスが綺麗に咲いています。

葱がちょとづつ収穫が始まりました。

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人参はまだ小さいですが、葉っぱがやわらかく香りがいいので天ぷらや炒めて美味しいです。

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大葉は実が付いてプチプチ感までもうちょっと。
これはピクルスにしてもおいしいんです。

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畑も少しづつですが模様替えをしています。

カテゴリ: 仕入奮闘記 — 17:33

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9月4週目のやさい

レッドムーン
シンシア
ピーマン
大玉トマト（長野産）
レッドマスタードリーフ
赤水菜
モロヘイヤ
空芯菜
玉ねぎ
赤玉ねぎ
バターナッツかぼちゃ
パプリカ
フィレンツェなす
万願寺とうがらし
ししとう
安納芋（鹿児島産）
ごぼう（鹿児島産）
玄麦
伏見甘長ししとう
バジル
オクラ
にんじん
しょうが
小松菜