未分類

下記日程にて店舗をお休みをさせて頂きます。

【沼津店】
4月29日（金）～5月5日（木）

【熱海店】
5月9日（月）～11日（水）

【宅配】
　4日（水）発送分のみお休み

ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い申し上げます。

今週からトマトがお店に並びます。

2月〜5月 伊豆の国
6月〜8月 中旬 三島
8月　富士宮
8月下旬〜10月 長野県佐久

上記の産地を予定しています。

辻村さんの畑はハウスですすが、暖かくなると夜はハウスをあけて寒さを入れて温暖の差を出しおいしくさせます。

・
もちろん農薬不使用の畑などで雑草も出ますが、草取りは90歳になるおばあさんの得意作業だそうです。

・
大豆を粉砕したものや、米ぬかを土に入れて土のなかを活性させる菌も育てています。

・
丁寧に土を見ながら育てたトマトはなかなかの美味しさです。
これからどんどん甘味もましていきます。
季節と共に味も変わるので、そんな変化もお楽しみください！
ぜひおためしください！

先週の火曜日、中部地区のみなとオアシスの会議が沼津で行われました。

みなとオアシスというのは、港から賑いや防災を考えていこうという取組。

話をしてほしいとの事で、港の人間ではない立場でゆるくお話をしようと思い行ってみたらビックリ。

超固い雰囲気。

そして、僕は特別講演なのだそう。

快く引き受けたことを当日、やっと反省。
・

一年前に沼津港の再開発のための有識者会議で発表したことも含めお話をしました。

・港と街の導線をつくること
・川とのつながりを意識する
・伊豆玄関口の機能を持たせる
・新しい施設と同時にソフトも考える
 

/
これから新しくなっていく沼津港、地元の人にも愛され、そして観光客の方にももっとこの地域を楽しめる施設になるといいですね。

代官山にやさいと加工品を引き連れ行ってきました。

東京の出店は実に2年半ぶり。
前回のことを思い出しながら。

南青山・贈本市　2013年5月
http://fujiyama-veggie.com/topics_7079.php
中野・ナカノマルシェ　2013年6月
http://fujiyama-veggie.com/topics_7185.php

マルシェなど声をかけて頂くですが、ここ最近はなかなか行けていませんでした。

今回はＪＴＢプロモーションさんの伊豆花遍路という企画のプロモーションの一環で“食”をテーマに伊豆を知ってもらうきっかけになりそうで面白そうでしたので代官山に行ってきました。
集合は6時。
4時半に出発。

・
伊豆花遍路は旅しながら手ぬぐいにスタンプを押していく企画。

・
デザインがとても素敵です。
伊豆の雰囲気もしっかりり伝わるデザイン。

・
濡れても落ちないインクのスタンプを各地で押していき、
完成するとまたいい感じ。

・
野菜や加工品も、伊豆全体から。

・
肉厚の原木しいたけも大人気でした！

・
ヴァイオリンの音色を聞きながらの朝市。
出店していても楽しかったです。

・
お客さまとお話をしていると旅をする場所への距離感ってとても面白いなぁと。
静岡が近くに感じている方はふらっと遊びに行くねという感じ。
こちらで買って頂いた方が翌週に熱海のお店にも来て頂きました。

食をきっけに、地方の興味を持って頂くこと嬉しいですね。