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昨日は、３月２２日。
逆から読むと　２ ２ ３ ということで。
逆さ富士の日。

沼津ジャーナルの取材や、打ち合わせ、ロケハンの準備などを含めて沼津の海沿いのエリアへ。
ちょっと道をそれて山へ行くと様々なところで花が咲き春だなぁと。

港の空気もなんか穏やか。

釣り人も暖かくなり心地良さそうでした。

帰りがけ、タムタムギャラリーで田村さんと打ち合わせ。

タムタムギャラリーって夕日の時間も本当に素晴らしい場所。

今年はこちらでもいろいろとできあたらなぁという話になりました。

本日の富士山は、今シーズンの中でも一番の綺麗さでした。
畑の脇では、生産者のみなさんが富士山を見ながら桜のことを話していました。

そして寒くなったり暖かくなったりで、ベテランの生産者も、天気が読めず野菜の成長が
読めないとつぶやいていました。

 

 

春が来ると野菜の収穫が少なくなる端境期という時期もやってきますが、3月20日からゴールデンウィーク明けまで続きそうです。この時期、店舗の野菜販売は

営業時間を短くさせて頂きます。
宅配ではお届けさせて頂きます。同じ野菜が続くかもしれず、内容の様子を見て頂き
頻度やお休みなどのご希望をお知らせください。

一杯のスープをつくる時間2回目が行われました。

今回も20名ほどのお客様限定で参加して頂きました。

11月のスープの会のためにレッドムーンというじゃがいもを植えました。

今回は三島市の狩野川沿いの畑へ。

青木さんの畑で、草取りなど福祉施設の子どもたちにも手伝って頂こうと思います。
またこの畑の様子もまた報告します。
その後、小林さんの畑に移動し収穫。

今回は、菜花祭り。
いろいろな野菜が冬を終え春になると、花を咲かせます。
これは白菜の菜花。

 

菜花は採れたてだと生でも繊維質でなく美味しいんです。
他にもルッコラの菜花、小松菜の菜花など、いろいろな種類の菜花を食べて頂き、味の違いも楽しんで頂きました。

 

みなさんとたくさんの菜花を収穫！

あっこの写真、持っているのは生産者でなく木工作家の有城さんです。

収穫あとは、そのありしろ道具店さんのワークショップ。
12月に間伐した木を削りオリジナルスプーンづくり。

 

 

いやぁしかし晴れて本当によかったです。

畑の中でののんびりと。

 

そして、畑の中でお食事。

現在、キャベツもおいしい時期。

ダッチオーブンでただ蒸しただけで。

 

 

そしていろいろな野菜をグリル。
安納芋は１１月に収穫し、保存をさせておいたので甘味が増しています。

 

菜花もグリルで。
今回、調味料は塩しか使いませんでしたが、野菜の味が濃くて満足して頂いたようです。

 

 

今回も半数以上が東京や神奈川のお客様でした。

今回は富士山が見えませんでしたが、

次回はどーーーんと大きな富士山を見て頂きたいと思います。

次回は５月に、富士山の麓の原生の森でトレッキングです。だいぶ標高が高いのでちょうど桜が咲いているかもしれません。
スポットでの参加もOKです。
山を歩きながら動物のことを猟師さんから教わります。
詳しいことはまたお知らせします。

 

<3回目> 猟師と原生森をトレッキング
2014年5/18（日）
山の事、動物の事を知ります。