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一杯のスープをつくる時間のワークショップで植えて頂いたじゃがいも、地上部分は大きくなってきました。

暖かくなりじゃがいもも育ちますが、雑草も徐々に元気に。

じゃいもの管理は青木さん、雑草取りは子ども達にもお願いしています。

みみずも元気にいい土でじゃがいものレッドムーンは順調に育っています。

名古屋でyaotomiという八百屋があります。

店主の犬飼さんとは3年前に出会い同じスタイルの八百屋として意見交換を定期的にしています。
今日は一緒に仕入れに行かせてもらいました。
名古屋から南下して知多半島へ。

 
生産者と共に成り立つ八百屋。

いろいろな畑に行き、いろいろな生産者と語り、野菜を見つめること。

 
生産者の想いから出来た農産物を確かに価値と一緒に流通させる理想のカタチだと思っています。
 

でも仕入れに人件費の比重がかるこのやり方、なかなか採算を合わせるのが難しいんです。

そんな事で僕も彼も八百屋を起業してから試行錯誤。
お互いの意見を聞きながら今やっている事の報告、それは答えでなく検証の一過程のような気がします。
今回も畑の生産量のこと、販売先のこと、これからの事。

彼はこの日、生産者の方に名古屋で一番の八百屋になると言っていました。

なんか一緒に夢を見ているなぁと。

生産者にとって八百屋の役割、食べる人にとって八百屋の役割。

REFSに足りないてない事をいろいろと痛感しました。

今週は西日本をウロウロします。

地域の面白い人や場所を見つめ。、5月のリニュアールぬ向けてカタチにしていきます。

３月９日に一杯のスープをつくる時間で植えたじゃがいもが芽を出してきました！

順調に育ちおいしいスープの具材になるよう引き続き見守っていきます。

次回は5月18日に開催します。

今回は猟師と山を歩きます。
スープに入るジビエのことを知る会。

会場は、標高1200ｍ富士山の麓に広がる原生の森。
道の入り口には標識には熊に注意のマークも。

今回は猟師の井戸さんが、山のこと、動物のことのお話をしながらを案内をします。
原生林を、朝の光を浴びながら自然を体感しながら歩いて頂きます。

2時間ほど歩いた後、お食事となります。
春の野菜とジビエのお食事を予定しています。

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5月1８日（日）
集合場所：富士山麓　西臼塚駐車場
集合時間：10：00
解散予定時間：14:00
持ち物：歩きやすい靴・歩きながら水分補給できる飲料・雨具
会費：2800円
定員：20名
※小雨決行

【集合場所】
　
富士山スカイラインの富士宮側に位置します。

富士宮方面からは右側、御殿場方面からは左側にある駐車場です。

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【ご問い合わせ・お申込み】
refs.event@gmail.com
　※5月5日に締め切らせて頂きます。

現在、Lot.nで地元目線で街を楽しめるマップを作っています。

その事を手書き地図推進委員会さんに取材して頂きました。

http://www.tegakimap.jp/post/81584046185

5月10日の水産祭のタイミングでこの地図を登場させたいと思っています。
今年も水産祭の実行委員を少しばかりさせて頂いているのですが、
このイベントの時も港と街をつなぐ事を考えています。

毎年、水産祭の時は港が混雑するけど街はガラガラ。
この現状を解決するきっかけを見つけたらと思い、その一つとして手書きマップを作ります。

様々な方の、様々なパターンを用意しようとしています。
そこで、沼津の面白い場所を発信したい方、絵の得意な方、ぜひ一緒に地図を作って頂きたいと思います。
ご興味ある方はぜひお声かけください。