マクロビ版農家のランチ　

ある生産者の奥さまの料理を、やっと食べる事ができました。

この奥さま、アメリカでマクロビオティックの勉強をしていたとの事

春菊の天ぷら、うーんうまい！
黄色いのは野菊の天ぷら。彩りもいいのです。
大浦ごぼうもなんとも！

驚いたのがチンゲン菜。味がなんとも深く、味付けは何かなと思い聞いてみると
塩だけ、と。
うーーん、不思議。
シンプルだけど味が深い。じわじわーとやさいの美味しさの衝撃を受けました
レンコンとつくね芋のハンバーグなどもあり、野菜だけでお腹いっぱいになってしまったのです。

もう食べれないと思ってたら、
デザートが。

・2色のサツマイモのスウィーツ
・タルト
・農園でとれた卵を使った噂のシフォンケーキ

野苺の酸味がなんともいい感じでした。

いやいや野菜って面白いなぁと改めて思うお食事でした。