昨年行いました。
『一杯のスープをつくる時間』
今年も開催致します。
『一杯のスープをつくる時間』とは
最高のスープを飲むために、器をつくる木を切る過程から参加。
木を乾燥させ器ができあがるまで8ヶ月間の時間、食を通じて自然の循環を体感する長期体験型イベントです。
今年はより循環を考えます。
重要なキーワードは｢水｣
このイベントでは様々な方にご協力して頂きます。
・森を整備する方・猟師・川と共に生きている方・農家・漁師・シェフ
全体のスケジュールです。
【1回目 2月12日（日）】
木こりと天城の木の間伐 器の材料の木材を調達
【2回目 3月11日（日）】
農家とレッドムーンじゃがいも植え
【3回目 5月13日（日）】
猟師と富士山の麓の原生の森を歩き
【4回目：7月15日（日）】
川のタパさんと狩野川を下る
【5回目：9月9日（日）】
漁師の奥さんと戸田で塩づくり 天城の間伐材で
【6回目：10月21日（日）】
ファイナル！ フレンチシェフのスープを飲む会
【1回目：参加者募集】
天城の山に入りチェンソーで木を切って頂き間伐をし
山の現状を知って頂きます。
木の切り方などは、スープボウルを製作する、ありしろ道具店さんなどがレクチャーをさせて頂きます。
2年目の方はチェンソーでお盆づくりもできます。
お食事は伊豆の食材をご用意致します。
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集合場所：伊豆市萬城の滝
集合 ８：００
解散 13：００（ご希望の方は15時まで間伐体験ができます）
会費：2500円（昼食・ボランティア保険込）
定員：20名
対象：高校生以上
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