2月が近づく畑

2月が近づいてきて、全体的に野菜が少くなってきました。

しっかりと量を確保し、おいしい野菜をお客さまに届けるように畑を探しまわっています。

畑では菜花系が多くなってきました。

現在は普通の菜花に加え、チーマデラーパという、
菜花とブロッコリーの掛け合わせ
アスパラ菜、紅苔菜（こうさいたい）などです。

さっと茹でて食感を楽しむのがおすすめです。

春に向けて、作付け計画を生産者のみなさんとしています。
来季に食べたい野菜などありましたらお知らせください。