12月 2010

ある生産者の奥さまの料理を、やっと食べる事ができました。

この奥さま、アメリカでマクロビオティックの勉強をしていたとの事

春菊の天ぷら、うーんうまい！
黄色いのは野菊の天ぷら。彩りもいいのです。
大浦ごぼうもなんとも！

驚いたのがチンゲン菜。味がなんとも深く、味付けは何かなと思い聞いてみると
塩だけ、と。
うーーん、不思議。
シンプルだけど味が深い。じわじわーとやさいの美味しさの衝撃を受けました
レンコンとつくね芋のハンバーグなどもあり、野菜だけでお腹いっぱいになってしまったのです。

もう食べれないと思ってたら、
デザートが。

・2色のサツマイモのスウィーツ
・タルト
・農園でとれた卵を使った噂のシフォンケーキ

野苺の酸味がなんともいい感じでした。

いやいや野菜って面白いなぁと改めて思うお食事でした。

先日、イベントをしたお寺がスーパーモーニングでとりあげられていました。

スラックラインという綱渡りのスポーツと仏教には通じるものがあったようです。

なるほど。

このお寺に併設する幼稚園・保育園は、人気と聞いていましたが納得。
様々な企画が盛りだくさんで楽しそう。
そして楽しみながらも、様々な基礎づくりをしているのがすごいなーぁと。
こちらの住職、元浄和尚には、教えられる事がほんと多いです。
和尚は年下ですが、あまり年って関係ないなともつくづく感じます。

あと、本日REFSが静岡新聞の夕刊に掲載して頂きました。
『ベガ・プラス』という、静岡県の人と仕事に焦点を当てたビジネス情報サイトの特集のなかでです。

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明日は祭日ですが、REFSは営業しております。