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沼津中央公園で行われるTHIS IS NUMAZU/ 沼津自慢フェスタが近づいてきました。

今年は9月10日・11日・12日。

実行委員としても準備の大詰めです。

REFSとしても今年も出店致します。
メニューは
・じゃがバジル
・野菜のマリネ
・きのこのアヒージョ

他のお店も料理人、バーデンダー、生産者がおいしいものを用意しています。
ぜひぜひお待ちしています。

沼津自慢フェスタ2015 from REFS on Vimeo.

トマト
きゅうり
なす
賀茂なす
ひもなす
緑なす
ミニトマト（赤）
ミニトマト（黄）
ルッコラ
紫サラダ水菜
レッドマスタードリーフ
大葉
モロヘイヤ
空芯菜
万願寺とうがらし
ししとう
スイートバジル
きくらげ
人参（小）
玉ねぎ
レッドムーン
白あわび茸
やなぎのこ
たもぎ茸
ズッキーニ　黄
マクワウリ

先週から茄子やきゅうりが採れ始めました。

葉物は虫が多くなったりと今週から一気に少なくなりました。

クレソンは夏の間も収穫できる予定です。

サラダやお肉の付け合わせにぜひ！

これから様々な種類のトマトも出てきます。

今は三島のジュエルがおすすめ。

マスカットみたいです。
 

43回目の水産祭が5月9日に行われました。

今年も子供たちと大きな紙に魚の絵を描くプログラムを担当していました。

今年は3回目。
前回に比べとてもきれいな色の魚やキャラクターが登場しました。

 
このイベントを通じて地域の水産業も考えるきっかけを頂いています。

 
REFSとしても野菜と魚の新しい提案をしていけたらと思っています。