なす

なすもいろいろ。

本日は8種類の茄子が店頭に並んでいました。

・フィレンツェなす
・白なす
・赤なす
・長茄子
・リスターダガンジア
・ひもなす
・緑なす
・泉州水茄子

最近人気なのは、白なす。
トロッっと食感が素晴らしいです。

私のお気に入りは、リスターダガンジア

見た目もかわいいですし、食感がこれまた最高です。

お料理によって茄子を選ぶのも楽しいです。
お店に来られた際は、ぜひぜひ特徴などお尋ねください。