沼津店と熱海店で美味しい食をすすめるのが好きな方を募集します。
沼津は2名に4月か5月から、熱海は1名に4月からお願いができたらと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
沼津店と熱海店で美味しい食をすすめるのが好きな方を募集します。
沼津は2名に4月か5月から、熱海は1名に4月からお願いができたらと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
1年半ぶりの長野県 松川町。
「松川農業みらい塾」という、大内征さんがコーディネートをする6回のプログラムへ。
全国から4人の講師を呼びお話をする一コマで、今回もお呼び頂きました。
前の内容を変えつつ肉付けしつつ、前回お伝えし、東京でバイヤーをしていた時から大切にしていた ”美味しさを伝える物語、8つの要素”に加えて、時代の変化で必要になってきた1年半前はモヤモヤと考えていた1つの要素もお伝えできました。
ワークショップは映像を制作。
到着して半日で見本となる松川の映像を僕がつくり、加えてワークショップの時間内で参加者みなさんの携帯にある、美味しさや地域の魅力が伝わる写真を選んでもらい、それを使ってまた僕が編集し、春・夏・秋冬バージョン3本つくるという内容。
(超スピード編集が出来てホッと)
懇親会で、あれから1年半経った松川の話を聞くと
前回すっごく頷いて聞いてくれてた40歳の方が町長になっていたり、りんごのお酒、シードルをつくる生産者が増えていたり、台風に負けず市田柿やお米をつくれていたり、新しい挑戦をするりんご農家さんがいたり、移住した方が農家民宿とカフェを始めていたり。
松川、これからがワクワクな感じでした。
■沼津
12月27日(金) 最終通常営業
12月30日(月) 引き渡し営業
1月7日 (火) 営業開始
■熱海 1F YAOYA
12月31日(月) 最終通常営業
1月2日(水) 営業開始
■熱海 2F Kitchen
12月30日(日) 最終通常営業
1月4日 (土) 業開始
年の瀬、お正月用の新鮮な野菜や加工品のご予約も受け付けております。
※12月26日(木)16時までに店頭、もしくはお電話・FAX・メールにてお知らせください。
12月30日(月) ⇒店頭にてお引渡し
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