12月 2010

紅葉に染まる農村

2010年12月3日

富士宮の北部の山では木々が紅く染まり始まりました。

清らかな富士山の湧水とモミジもなかなかです。

今日は昨日の雨で空気も綺麗だったため、空とのコントラストがなんともいい！

日本の四季っていいなぁとしみじみ思う仕入れの時間でした。

カテゴリ: 仕入奮闘記 — 23:42

先日、新規就農を希望される方を研修先の生産者に紹介させて頂きました。
REFSは八百屋なのですが、就農を希望される方もお店に来て頂きます。

なんとなく農家になりたいという方には、この本をおすすめしています。

その就農希望の方とお話をしていたら本気度が強く、マインドが似ていそうな生産者を紹介。
今日は、その生産者から、就農希望者の方が奥さんを連れて見学に来たと連絡を頂きました。
農業をやりたいという気持ちに加え家族の協力は非常に重要なようですね。

なんとなく興味がある方は、富士宮で行われる月１回行われる有機農予備校がおすすめです。

カテゴリ: 未分類 — 23:39

いつも『つなぐ』という事を模索しています。

映像でも、畑と食卓をつなぐ方法はないかと思っています。

今回は、“畑から街へ”というテーマで編集してみました。

カテゴリ: 仕入奮闘記 — 23:38

来月行われるイベント『一杯のスープをつくる時間』の打ち合わせに
中伊豆にて間伐へ行ってきました。

森に入り、チェンソーを使い木を切らせて頂きました。

木が倒れた時の、「どすーん」という重低音。なかな迫力。

そして、森の事もいろいろと勉強させて頂きました。
なるほど、木も野菜と同じ。自然の競争の原理があるようです。

お食事では、猪のスペアリブ

来月のイベントでも猪が獲れていたら、猪のダッチオーブン料理など召し上がれるかもしれません。
楽しみにして頂ければと思います。

きっと色々な事を感じて頂けるイベントになりそうです。

定員まであと３名様です。参加をご希望の方はお早めにお知らせください。

その打ち合わせが終わった後、ラフォーレ修善寺でKANREKI会のテニスへ。
汗を流した後、温泉へ入り沼津へと戻りました。

いやー伊豆は、面白いものがいろいろと詰まった魅力的な場所だなぁと改めて感じた一日でした。

カテゴリ: イベント — 23:37