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REFS Kitchen終了のお知らせ

2018年8月18日

突然ではございますが、熱海2階のレストラン、REFS Kitchenは
2018年9月2日(日)をもって終了することになりました。

様々な食材を気軽に召し上がれる場として始まったREFS Kitchen。
多くの方にご利用頂きましたことを心より感謝しております。

そして、地元の頻繁にご利用頂いていた皆様、またこのお料理を召し上がりに熱海に来て頂いた皆様には心よりお詫び申し上げます。

残り僅かの営業になりましたが、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

【最終営業日】
9月2日(日)
lunch:11:30〜14:30(L.O)
happy hour:14:30〜15:30(L.O)
dinner:17:00〜19:30(L.O)

カテゴリ: 未分類 09:42

ソトコト7月号

2018年6月4日

ソトコト7月号 『地域で生かす、編集力』

沼津”泊まれる公園・INN THE PARK”特集の使用食材で REFSが取り上げられました。

カテゴリ: 未分類 16:09

デザイン表彰

2018年2月12日

静岡県の「地域のお店」デザイン表彰でREFS沼津店が大賞を受賞させていただきました。

8年半前に始めたほんと小さな八百屋。
今回はいろいろなことを再認識する機会も頂きました。

12月、審査でおお店にお越し頂いたソトコトの指出さんなど審査員の方々には、
“デザイン”は美味しい野菜がテーブルに届くためのコミニュケーションの一部になり、食卓と街と畑が循環するキッカケのツールになればと思っている事をお伝えしました。

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この賞をいただき、REFSを支えて頂いているお客様や生産者に改めて感謝致します。

▷伊豆経済新聞
https://izu.keizai.biz/headline/718/

カテゴリ: 未分類 08:10

沼津アフタヌーンパーティー

2017年11月8日

4年前から沼津御用邸記念公園の松籟の宴(しょうらいのうたげ)という2週間のイベントのお手伝いをしています。

昨年までの食のプログラム、沼津の食とお酒を楽しむ“松間の饗宴”を今年はスウィーツに変更というお題を頂き、今まで参加して頂いた参加店舗さんに謝り新たな店舗さんで組み立てることになりました。

『Numazu Afternoon Tea Party』
を開催!

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御用邸記念公園のイベントは本当に難しい。
この場は市民に親しまれる場になっていない、観光スポットとして認知度が低い。
そんな現状。

でも関われば関わるほど、やはり“御用邸”に選ばれた素晴らしい場所だと。

 

コンセプトを変えていった人は来るのか?
という不安を持ちつつ準備が始まりました。

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開始日。

スタート前から行列。

子どもから年配の方までお越しに。
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市内のスウィーツ店のみなさんも気合が入ってました。

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竹のインスタレーションをバックにギターのライブはとても贅沢な時間でした。

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ワークショップも大人気。


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トンビ凧や、沼津御用邸の鍵隠しをハンコに。

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みなさんに作って頂いたハンコを和紙に押して頂きました。

これは11日のキャンドルライトで登場します。

そんな形になったこのイベント。
まだまだやリたかったこと、やれなかったことなどありました。
来年開催するようでしたら、ぜひお越しください。

カテゴリ: 未分類 23:28
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