マコモタケ

お待たせしました。

今年もマコモタケの収穫が始まりました。

マコモタケ？って方も多いかと思います。

こんなイネ科の植物です。

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タケノコのような食感と、ほのかな甘味が特長。低カロリーで食物繊維が豊富です。
中国では高級食材として用いられています。

お召し上がり方としては、
■マコモタケのサラダ
■キンピラ
■マコモタケの炊き込みご飯
■天ぷら
■マコモタケと鶏肉炒め
■卵炒め

などなど、あげられます。

10月いっぱいは採れそうです。
ぜひぜひ、おすすめです。