端境期がやってくる

夏野菜が収穫が少なくなり次の季節の野菜に…

と言いたいところですが、来週から野菜の少なくなる端境期になりそうです。

10月の野菜ですが、夏の猛暑が大きく影響しいつもの年に比べても野菜が少なくなりそうです。

そんな中でも、畑から宝物を探すように仕入れをしてこようと思います。

葉人参が出てきました。

私のお気に入り、人参の葉とじゃこのふりかけ

他にも天ぷらなども香ばしくおいしいです。