様々な茄子、様々な好み。

茄子の種類が多くなってきました。

奥から、フィレンツェなす、ローザビアンカ、白なす、緑なす、紐なす。

食べ方によって茄子を選ぶのも面白いです。

フィレンツェなす、ローザビアンカは身が引き締まっているのでフライパンでグリルすると◎

緑なすは煮崩れをしなく使いやすい！と言われる方。

紐茄子のトロットろ感に喜んで頂く方。

皆様も、茄子の食べ比べをしてお好みの茄子を発見してみてください。