お待たせしました。
今年もマコモダケが収穫開始です。
例年よりだいぶ早くの収穫です。
マコモダケとはイネ科の植物。
収穫風景です。↓
台湾から高級食材として普段ありますのが、この1カ月は伊豆でも収穫されます。
食感は、エリンギ、シナチク、タケノコ・・に似ている感じ。
はさみ揚げ
中華風炒め物
サラダ
炊込みご飯
ホイル焼き
などなど。
油との相性抜群。
生でもいけます。
10月の中旬まで収穫予定です。
ぜひ一度お試しください。
お待たせしました。
今年もマコモダケが収穫開始です。
例年よりだいぶ早くの収穫です。
マコモダケとはイネ科の植物。
収穫風景です。↓
台湾から高級食材として普段ありますのが、この1カ月は伊豆でも収穫されます。
食感は、エリンギ、シナチク、タケノコ・・に似ている感じ。
はさみ揚げ
中華風炒め物
サラダ
炊込みご飯
ホイル焼き
などなど。
油との相性抜群。
生でもいけます。
10月の中旬まで収穫予定です。
ぜひ一度お試しください。
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