ビーツの季節です。

現在、ビーツがとても美味しく収穫されています。

ビーツは大きくわけて2種類で中が真っ赤のものと比較的白いもの。

生ですと土くさいのですが、火を通すと甘みが美味。

先日、ロシア料理さんに行きボルシチでのお話で盛り上がりました。
スープで赤くするのも美味しいのですが、グリルや蒸しても美味しいんです。

REFS Deliのお弁当やお惣菜には木・金曜日入ります。
是非お試しください。