結球しない野菜

キャベツや白菜は葉が何層も重なり球体になります。
虫に食べられ、育たなかったり、

畑を見ると収穫されず、置き去りになり存在するやさい。

これは、紫キャベツ。

これは、白菜。

一度植えたけど、猪に食べられまき直した結果、
植えるタイミングが遅れ、このようになった模様。

何気なく食べているかと思いますが、畑でそんな食卓に届けられない野菜を見ていると、収穫ができた野菜がとてもよく育ったなぁと思います。