土曜日、島田と静岡に行ってきました。
静岡ではリアルフードマーケットあくつさんへ。
静岡で有機の会などやっている圷さんにいろいろ報告など。
その後、アグリグラフジャパンさんの主催する若手農家の新年会へ。
会場は、うずさん。
参加は30名ほど。南伊豆の生産者も来ていました。
いろいろ話していると、皆さんポジティブ。
みなさんそれぞれの強みを持っていました。
そして情報交換していると真剣さがスゴかった。
その中で特にみなさんと話したことが、地産地消？地産外消？ということでした。
結果、良質なものを地域の皆さんに知って頂き、そして地域の方々に素晴らしい農産物を全国へ自慢して頂こうという事でした。
何人かと握手させて頂きましたが、なんだかこれからが楽しみです。
圷さんやうずのオーナーの吉村さんとも話していると、流通・飲食の店舗の皆さんで連携して地域で生産者の皆さんをサポートしていくべきだと改めて感じました。
圷さんのお店『伊太利亭』では“しずおか・ゆうきの会”が行われています。
毎月第１月曜日１９時～２１時
吉村さんが4店舗と活動されているチームクマグスにも是非参加したいなぁと。
このチーム。沼津の銘酒 白隠正宗の高嶋社長もメンバーだとは面白そうです。
皆さんとお話をしていると、改めて“食”というものが面白くなってきました。
リアルフードマーケットあくつ
http://realfood.comi.in/
うず
http://www.nagomi-uzu.net/
アグリグラフジャパン
http://www.agrigraph.jp/
チームクマグス
http://www.wb.commufa.jp/kumagusu/
