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3月 2012

ワクワクする事の打ち合わせ

2012年3月16日

本日は、朝市のいなり市。
「やさいと発酵のワンダーランド」から新しい提案を販売させて頂きました。
試飲もして頂き多くのお客様からご意見を頂きました。

この新商品、5月からご案内できたらと思います。
また報告します。

午後は打ち合わせ。
9月に行われるイベントについて。
ここの所、この打ち合わせは毎週一回行われています。

沼津の魅力的なモノ、コト、ヒト、場所などいろいろと新しい発見があります。
このイベントとても面白く、かっこよくなりそう。

夕方は福祉施設の方や旅行会社の方と。

夜はピザバスの武重さんとカフェのオーナーさんと。

地域の尊敬する先輩とお話をさせて頂きカタチをつくっていく事はとても貴重な経験です。
先輩方の一つ一つの言葉からいろいろと吸収し、REFSにも役立てていけたらと思います。

今日一日で感じた沼津の魅力、伊豆の魅力をつなげていくと、とんでもなく面白い事になりそうな。

この面白さを7月ぐらいには全国へ発信していけたらと思うのでした。

カテゴリ: 仕入奮闘記 01:02

シンプルが贅沢なおいしさ。

2012年3月14日

先日の畑での食事。

春の里山に置かれたテーブル。

とれたての野菜をシンプルに

とても贅沢な時間でした。

カテゴリ: 仕入奮闘記 23:12

いなり市

3月15日に沼津リバーサイドホテル前にて朝市のいなり市が行われます。

出店は約50店舗。

REFSも出店致します。

個人的に楽しみなのは、八丈島のくさやチーズが販売される事。
これ美味しんです。

他にも良質な食材がいっぱいです。
是非、15日は上土商店街にお越しください。

カテゴリ: イベント 02:49

何をすべきか?

2012年3月13日

3月11日。

なんとなく昨年の12月からこの日は何をすべきか考えていました。

REFSとしてはあれから1年たった今、野菜の生産ができ野菜を提供できる事に感謝すべきだと。

そんなことで、一杯のスープをつくる時間 2回目を行うことに。
今回はレッドムーンというじゃがいも植え。
・・・のはずでしたが連日の雨で畑に入られず、中止となってしまいました。

千葉からの参加者の方が宿をとってしまったとの事で急きょ予定を変更し、
富士宮の畑で最高のサラダをつくる会を開催。

春が近づき、里山の景色は美しい。

野に咲く小さな花や梅の花を見ながら
野菜を収穫したり川で野菜を洗ったり。

外での食事が気持ちい季節

最高のサラダのできあがり。
ただ切っただけの人参。

昨年、生産者と果たしてこれから農業ができるのかと話し込んだ事を思い出しました。

このように普通に過ごせる、今という時間に感謝。

午後は、沼津石材さんのイベントへ。
30店舗のお店が集まり、売上を支援金に。
REFSも少しですが、野菜の販売をさせて頂き売り上げの100%を支援金に使って頂きました。
野菜をご購入して頂いた方ありがとうございました。
フリーペーパーのSeCueの防災グッズのブースもちょっとだけお手伝い。
再び制作した気仙沼手拭いも販売させて頂きました。
多くの人が集まり、支援金も100万ほど集まったようです。
とても、いいイベントでした。

でも、ちょっとだけ思ったこと。

参加されている方が遠くの場所の1年前のでき事としてこのチャリティーを捉えていたような。
とても聞きづらい事ですが、お会いした方々に質問をしてみました。
「普段の生活をしている時の避難所は決まってますか?」
と。

しっかりと決めていた方もいれば、曖昧な答えの方も。
「子供の幼稚園の避難所は小学校になっているけど、現実的に無理だけどなぁ」
など。

まず地震が起きてするべき事。
88%東海地震が来ると言われる静岡の人間として、とても重要な行動だと思います。

東北の方々を支えるお手伝いもしながら同時に
東北の方々から多くの事を学ぶことも必要な気がしました。

あれから1年が経ち引き続き

REFSとしては、引き続き気仙沼の産業を取り戻すお手伝い、福島に住む方へ食のお手伝いを微力ながらしていこうと思います。
と同時にこの海の近い沼津で地震が起きた時に何をするべきかを考えていきます。

また皆様のアドバイスやご協力を頂けたらと思います。

カテゴリ: イベント 01:39
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