静岡ならではの食材を使って様々なジャンルのシェフの料理を御用邸でお召し上がる食の宴を11月９日・10日と２日間行います。
松間の饗宴（まつまのきょうえん）
～秋のめぐみを味わうひととき～
農産物、畜産物、水産物がそろうこの地域はとても恵まれた地域。
8月から生産者や料理人の方と意見交換をさせて頂きました。
この地域ならではの食事会になりそうです。
■使用食材
沼津魚市場の水産物
大中寺芋
西浦の柑橘
愛鷹山麓野菜
石塚豚
天城軍鶏
丹那牛乳
ごとうのたまご
ふじやまプロシュート
戸田塩
これらの食材を使って料理されます。
【1日目】
■かの川・・和食 大中寺芋と天城軍鶏の煮しめ 〈2チケット〉
■SHORE ・・フレンチ ・西浦みかんと海老と天城軍鶏のソテ 〈3チケット〉
■サンテラスキッチン ・・イタリアン トロール漁の駿河湾パスタ 〈3チケット〉
■麦豚工房石塚 ×REFS ・・ハムソーセージと野菜のプレ-ト〈3チケット〉
■アミューズ 〈1～3チケット〉
OPERA 魚ぶん イルパリオ Loutus Sweets ふじやまプロシュート
【2日目】
■かの川・・・和食 大中寺芋と天城軍鶏の煮しめ 〈2チケット〉
■aiai ・・・フレンチ 沼津 西浦みかんのガレット〈3チケット〉
■一歩 ・・・中華 沼津鯖と野菜のあんかけご飯 〈2チケット〉
■麦豚工房石塚 ×REFS ・・ソーセージと野菜のグリルプレ-ト
■アミューズ 〈1～3チケット〉
山正 Ninoe Toq`s Wild Oven ふじやまプロシュート
※限定300皿
【アルコール】
・ベアードビール（2チケット）
・白隠正宗 （2チケット）
・ワイン （2チケット）
など
という事で、あと2週間準備を詰めていこうと思います。
雨でもお屋敷で開催します。
皆さまどうぞお越しください。
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沼津御用邸 本邸奥庭
雨天時：東附属邸
11月９日（土） 11月10日（日）
１２：００～１５：３０
御用邸入場券 100円
11月2日（土）～17日（日）の間に行われる、松籟の宴（しょうらいのうたげ）のプログラムの一つです。
御用邸記念公園で波音を聞きながら松の間から通り抜ける風を感じて頂き
沼津近郊の秋の恵みを料理人が一皿に想いを込めて提供します。
チケット制となります。
5枚チケット 1,600円
10枚チケット 3,000円
■当日、１１：００より会場にてチケットの販売します。
チケットが余った場合は上土商店街 Lot.nにて金券（1枚300円）として使用可能（12月末まで）
［会場への行き方］
①東名沼津インター（新東名長泉沼津）から車で２０～３5分
②沼津駅から伊豆箱根バスで約１５分｢御用邸前｣下車
（沼津駅南口のバスターミナル７番乗り場）
③沼津リバーサードホテル前からカヤックで約１時間半
（Lot.n9：30集合 定員１０名 4000円）
〈カヤックのお問い合わせ：ロットン 055-919-1060〉
お問い合わせ：松籟の宴実行委員会
（沼津市観光交流課内）
055－934－4747
