キャベツ
イタリアンパセリ
長ねぎ
ブロッコリー
ミニトマト
かぶ
あやめ雪かぶ
クレソン
ルッコラ
紫サラダ水菜
レッドマスタードリーフ
サラダ菜
ほうれんそう
小松菜
白菜の菜花
春菊
人参
金美人参
金時人参
菊芋
きくらげ
香り甘夏
白あわび茸
コプリーヌ
やなぎのこ
たもぎ茸
4月 2015
4月4週 収穫予定野菜
2015年4月18日
タケノコ
2015年4月12日
筍がとれはじめました。
すぐに茹でて水煮にしています。
春の野のものが美味しい季節になってきました。
4月3週 収穫予定野菜
2015年4月11日
かぶ
あやめ雪かぶ
クレソン
ルッコラ
紫サラダ水菜
レッドマスタードリーフ
赤軸ほうれんそう
ほうれんそう
小松菜
小松菜の菜花
白菜の菜花
春菊
わさび菜
長ねぎ
ブロッコリー
ミニトマト
人参
金美人参
金時人参
菊芋
きくらげ
大浦ごぼう
香り甘夏
新じゃがいも
白あわび茸
コプリーヌ
やなぎのこ
たもぎ茸
4月はじめの畑
2015年4月9日
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菜花系も少なくなり収穫のできない寂しい畑が多くなってきました。
葱も葱坊主になり、固くなってしまい収穫ができなくなりつつあります。
アラビアンな形の葱坊主を見ていると無性に天ぷらが食べたくなります。
あまりこの葱坊主って馴染みがないのですが、花が開く前ですと天ぷらにするとキュッとした食感がとても美味しいです。
ＲＥＦＳのお店にも少し置いてあるので、もし見つけた時はぜひ！
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