おとうふになる大豆の収穫

大豆の収穫。

昨年は台風で水に浸かってしまいあまり収穫できなかった小林さんの青大豆。
今年は100kgぐらい豆が取れそうです。

来年はこの大豆でつくられたお豆腐がREFSに並ぶ予定です。

2年前に亡くなった農家の小林さんの想いと、豆、農地を引き継いだ大川さんに感謝をする時間になりました。

≪参考≫
農家・小林さんの物語。
「食べ続けたいもの、その伝えたいこと」
http://fujiyama-veggie.com/topics_12276.php