午前中の仕入の後に展示会に行ってきました。
東京ビックサイトで行われているスーパーマッケトトレイドショ-。
大手の食品メーカーや地方のメーカーさんも新しい商品などを発表する場。
以前バイヤーをやっていた時から数えて、今回で7回目となります。
感想は、大手メーカーさんの商品より、地方の小さいメーカーさんの商品が面白かった。
商品に地域資源を盛り込み、商品力の強いモノが多かったです。
今回行ったのは、食品のトレンドを感じるためでもありました。
ちなみに、食べるラー油は、ブームは完全に終わりましたね。
短命だったなぁ~。
REFSでも、4月に何点か加工品を発売致します。
なかなか地域の魅力の詰まった面白いものになりそうです。
金美人参
スティックキャロット
赤カブ
小松菜
春菊
赤アスパラ菜
水菜
茎ブロッコリ
紅芯大根
タアサイ
なべちゃんねぎ
九条ネギ
ほうれんそう
ブロッコリ
かぶ
ちんげん菜
だいこん
白菜
菜花
サニーレタス
ルッコラ
ミックスリーフ
レッドほうれん草
紫大根
かおり甘夏
鷹の爪唐辛子
海老芋
竹の子いも
たくあん
さつまいも(ベニアズマ)
紫いも
にんじん
レッドムーン
田んぼ金時
里芋
姫神イモ
ずいき
大浦ごぼう
切り干しいも
赤カブ
小松菜
春菊
赤アスパラ菜
水菜
茎ブロッコリ
紅芯大根
金美人参
タアサイ
なべちゃんねぎ
九条ネギ
ほうれんそう
かぶ
ちんげん菜
だいこん
白菜
菜花
サニーレタス
ルッコラ
ミックスリーフ
レッドほうれん草
わさび菜
ブロッコリ
紫大根
かおり甘夏
鷹の爪唐辛子
海老芋
竹の子いも
さつまいも(ベニアズマ)
紫いも
にんじん
レッドムーン
田んぼ金時
里芋
姫神イモ
ずいき
大浦ごぼう
切り干しいも
春菊
赤アスパラ菜
茎ブロッコリ
マスタードリーフ
紅芯大根
大根（紅甘味）
金美人参
タアサイ
なべちゃんねぎ
スティックキャロット
九条ネギ
かぶ
だいこん
白菜
ほうれん草
菜花
小松菜
サニーレタス
ルッコラ
ミックスリーフ
レッドほうれん草
わさび菜
ブロッコリ
紫大根
かおり甘夏
鷹の爪唐辛子
海老芋
竹の子いも
たくあん
さつまいも(ベニアズマ)
紫いも
にんじん
レッドムーン
田んぼ金時
里芋
姫神イモ
ずいき
切り干し大根
大浦ごぼう
切り干しいも
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