米みそ
玉ねぎ
ラディッシュ
ゴールドラディッシュ
葉大根
葉付きねぎ
葉人参
米みそ
日野菜かぶ
水菜
大豆
小松菜
かぶ
赤ロメイン
緑ロメイン
べか菜
イエロースティック 人参
日野菜かぶ
小人参ベータリッチ
ビタミン菜
小松菜
おたま菜
葉人参
キャベツ
なばな
小松菜
サニーレタス
レタスミックス
ベビーリーフ
きぬさや
スティックセニョール
砂糖えんどう
スナップえんどう
きぬさや
5月 2011
5月21日のやさい
放射線についてREFSのポリシー
福島第一原発の水素爆発の映像を見たとき、これからは食の“安全”ががらりと変わっていくんだろうなと漠然と思いました。
今回の大震災前から、生産者とは原発の話はよくしておりました。
震災の3日前も、山の高橋農園と浜岡原発の話、原発に代わるエネルギーのことなど。
その時話していた もしもの事が起きてしまった現在、放射能とどう向き合うかも考えていかなくてはならないような気がします。
静岡県は放射線測定結果を公開しているので、このデーターを見ていると静岡県東部は大した影響はないと思っていました。
先週、南足柄市のお茶から暫定基準値を超える放射線セシウムが検出され出荷停止がされた時、取引のない生産者の方からもお電話を頂き、静岡県は大丈夫か、これから何を信じたらいいかと相談を受けました。
ですが、私も明確な答えを返すことができませんでした。
『基準』
今まではこの『基準』が全てであり
この中で落ち着いていれば問題がありませんでした。
これは食の安全だけでなく、普段の生活にも『基準』があり
海外から帰ると、なかなかこの『基準』に馴染めませんでした。
非現実な事が現実になり『基準』があやふやなものになった今、いかに情報を集め自らが責任をもって選ぶという事が重要な気がします。
REFSとしては、情報をできるだけ公開していこうと思います。
Fujiyama-VeggieのHPのトップでは静岡県の放射線測定結果をリンクしております。
またデーターを入手したら公開するように致します。
5月12日に富士宮の白糸のあめつち農園が野菜の放射能検査を行いました。
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検体は検出されやすいカブ。
測定結果は4ベクレル/kg
(核種は明確でないですが、おそらくセシウム)
この数値はセシウム暫定基準値である500ベクレルと比べると少ない数値
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この数値でしたら、野菜を店頭に置きお客様に提供して問題ないと判断しました。
REFSは国の定める『基準』とは別に判断をしていこうと思います。
これからもREFSとしてデーターを集め情報を公開したうえで、やさいのセレクトショップとしてお客様に野菜を提供させて頂こうと思います。
沼津市長との対談
先日、沼津市長とラジオの番組で対談させて頂きました。
沼津は静岡県東部のいい“物”が集まり“人”が集まり、それを発信していく場所がいいですよねぇ、
みたいな事を話させて頂きました。
放送はコーストFM
5月26日(木) 18:15~18:45
6月2日(木) 18:15~18:45
こんな若輩者の小さな八百屋をやっている市民の声を聞いて頂き感謝です。
5月19日のやさい
大根
レタス
きぬさや
茎ブロッコリ
玉ねぎ
ラディッシュ
スナップえんどう
そらめま
葉人参
米みそ
紫こかぶ
オレガノ
葉大根
わけねぎ
サラダ菜
長ネギ
エシャレット
水菜
大豆
小松菜
かぶ
ほうれんそう
赤ロメイン
べか菜
イエロースティック 人参
日野菜かぶ
小人参
小松菜
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