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9月 2016

一杯のスープをつくる時間 川・海編

2016年9月26日

一年をかけて最高のスープを飲むために食材のフィールドで体感をする一杯のスープをつくる時間。

10月1(日(土)の川・海編を募集しています。

前回の会が雨で中止となり、今回は川と海編を同時開催することになりました。
魅力がギュッッと詰まった一日になりそうです。

《全体の概要》

今回は富士山からの湧水が出ている柿田川に入り
柿田川と狩野川の合流地点から川下りをします。

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そして川から海に出て海岸まで向かいます。

カヤックは約3時間のコース。
河川敷付近でとれた野菜をカヤックで運んで頂いきます。

今回の先生はカヤックタパさん。
30年間狩野川と向き合っている方です。
【タパさんの物語】

カヤックがはじめての方でも楽しめるようスタッフがサポートします。

牛臥海岸に上陸したあと、沼津御用邸記念公園でランチとなります。

今回も様々な野菜のお料理をお楽しみ頂けます。
水産物は御用邸近くのマルハチ金龍丸水産の生しらすの沖漬けも用意しています。
なかなか珍しい逸品です。
この希少な志下しらすを加工する魚の達人 濱道さんにもお越し頂きお話しをして頂きます。
川と海としらすの関係も感じて頂けたらと思います。

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戸田塩の会のみなさんにもお越し頂き駿河湾の塩の魅力も聞きながらお食事を召し上がって頂きます。

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【戸田塩の会について】
 

今回は山・川・海の水のつながりを実感して頂きます。

※風や潮の影響で海に行けない場合は沼津港で上陸し、車で我入道海岸まで向かいます。

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2016年10/1(土)

▪️参加費:9700円
(カヤックレンタル・カヤックレッスン・保険・ランチ付)

集合:9時10分 清水町役場
解散:14時45分 沼津御用邸記念公園

集合場所と解散場所が違う場所となります。
2か所のアクセスがよくないため、バスでお越しになるのがおすすめです。
車で来られる方は沼津駅近隣に駐車し、沼津駅からバスで集合場所し、解散後バスで沼津駅まで戻られるのがおすすめです。

・持ち物 かかとのあるサンダル 水着

※御用邸でのランチからの参加も可能です。
会費:2,000円

※オプションにて海でSUP(スタンドアップパドルボード)も体験できます。

15:00~16:00
会費: 2800円

 

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8時50分 沼津駅南口バス停出発
東海バス 三島駅行

9時9分 清水町役場着

柿田川の中に入る

ルート

10時 スタート

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11時30分 風のテラス 到着 (トイレ)

13時00分 牛伏海岸 到着

13時30分 御用邸にてお食事

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14時00分 〜 水の講座おさらい

14時45分 解散

15:00~16:00 第二部 SUPの会

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〈お申し込み・お問い合わせ〉

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カテゴリ: お知らせ 12:16

9月4週目のやさい

生キクラゲ
大玉トマト
えびすかぼちゃ(1.5k程度)
青皮芳香かぼちゃ(1.6k程度)
ミニ人参(薬指大)
黄色ミニ人参(薬指大)
グリーンパプリカ
シャドークイーン
メイクイン(ミニ)
赤ペコロス
空芯菜
しかくまめ
丸オクラ
丸オクラ(赤)
白ピーマン
スウィートバジル
えごまの葉
バターナッツかぼちゃ(個)
にんじん
葉ネギ
根深ねぎ
玉ねぎ
里芋
冬瓜(1.8~2k程度)
安納芋
ごぼう
ニンニク
玄麦

カテゴリ: やさいのお品書 12:09

10月のイベント

2016年9月24日

10月のREFSの携わるイベントです。
地域の魅力を楽しめる企画が多くなっています。
ご興味あるイベントなどぜひご参加お待ちしています。

■10月1日 (土)
一杯のスープをつくる時間 海・川編
@清水町・沼津御用邸

http://fujiyama-veggie.com/ipai-2016

■10月2日 (日)
『アートと福祉がくんずほぐれず』
福岡のNPO法人まる(生活介護)の「樋口氏」と、小田原のNPO法人アール・ド・ヴィーヴル(就労継続B型)の「萩原氏」を招いての無料公演会。
@三島御園


https://www.facebook.com/hachieichi8h/?hc_ref=PAGES_TIMELINE14457325_1785413221739303_2264184984811216541_n

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2年前NPOエシカファームの代表の風間さんと福岡に行き先進的な取り組みをされていた施設を見ましたが、刺激を受けた風間さんは三島でも取り組みを実行しています。
今回は新し施設の開所の記念に福岡の施設の樋口さんが三島にやってきます!

■10月5日(水)
ヌマトーーク
@沼津上土センタービル
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沼津の夜景を見ながら、ゆるーくディープな沼津のコトを話す会。
沼津に来て間もない方も、このエリアの楽しみ方裏技的な使い方を知れそうです。

■10月15日(土)
手書き地図推進委員会 ワークショップ
@沼津上土あみやサロン
http://www.tegakimap.jp/numazuproject

2年前にプレで行った手書き地図のワークショップが本格始動します。
↓2年前のこと
http://numazujournal.net/2014/06/mapt/

■10月16日(日)
ライジングサンマフェスティバル
@沼津魚市場
http://www.numaichi.co.jp

■10月23日(日)
・狩野川ローカルマーケット
・きつねの嫁入り行列
@沼津上土河川敷
http://numazu-j.net/localm.html

■10月27日(木)
庭火の饗宴
@沼津御用邸

■10月29日(土)
手書き地図推進委員会 ワークショップ
@沼津上土あみやサロン

■10月29日・30日(土・日)
松間の饗宴
@沼津御用邸
http://numazu-j.net/matsuma.html

カテゴリ: お知らせ 13:45

9月の畑の様子

今年は9月の野菜の収穫の採れない端境期が長く続いています。

夏がとても暑かったため種を撒くのが遅くなり、そしてこの雨ばかりの天気。

夏野菜は元気が無くなって収穫量がとても少なくなっています。
葉物は以前の台風の影響で水に浸かってしまい収穫量が落ちています。

根菜類などは11月から採れ始めそうです。

野菜が無い!
と、生産者も八百屋も畑を見ながら叫んでいます。

おいしい野菜を楽しみにしている皆様、本当に申し訳ありません。

トマトは10月中旬まで収穫できそうです。

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普通に店頭に置いてあるトマトですが頑張って生きています。

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おくらもそろそろ終りそうです。

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落花生はとてもいい時期を迎えています。

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結構手間な作業で雨が降った日に、大量に作業をしています。

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ジャンボ落花生、とても美味しいです。
約40分塩茹をしてお召し上がりください。
大粒で味がとても濃くて病みつきに!

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こんな感じの頑張って成長する野菜たちを畑で見つけてお店に運んできます。
店頭に並ぶ野菜が少ないですが、ご理解のほどよろしくお願いします。

カテゴリ: 仕入奮闘記 10:47
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